Wildkräuter in der Küche verwenden

Wildkräuter kann man in der Küche besonders im zeitigen Frühling als Vitaminspender verwenden. Giersch, Brennnessel, Löwenzahn, Schafgarbe, Spitzwegerich und Sauerampfer geben Suppen und Salaten einen herzhaften Geschmack. Giersch und Brennnessel sind als Spinatgericht oder auch als gehackte Kräuterzugabe zur Suppe eine leckere Idee. Der Körper bekommt nicht nur vitaminreiche Speisen, eine Blutreinigung und Entschlackung wird mit den Wildkräutern angeregt. Löwenzahnblätter und Sauerampfer lassen sich dem Kopfsalat beimischen und regen die Verdauung an. Eine Teekur mit Brennnessel unterstützt beim Abnehmen

und bei Fastenkuren.